参加ライター/クリエイター
奥 浩一郎
1951年(昭和26年)宝塚生まれの京都育ち。定年までは広告会社のコピーライター＆クリエーティブ・ディレクター。現在は巷のネコと鉄ちゃんネタが中心のメールマガジン『奥の猫路地（ネコロジー）』編集長。
サラリーマンを辞めたらお昼ご飯は自分で作るという家庭内役割分担になったので、「僕食べる人」から「僕も作る人」に変身中。朝食はご飯に味噌汁という和食派です。
石原 直子
横浜市出身横浜市在住。転勤により、２度の海外在住経験あり。 子育てママ友問題や産後鬱などを経験し、メンタルケアの道へ。特技は人の話を聴くこと。美味しいものが大好きで、食べることに幸せと安心を感じる。食を通して心の癒しを考えたい。 薬膳料理を勉強中。
日高 むつみ
好きが高じて食をテーマに20余年、食べては書く日々を送るライター・エディター。力のある食材、誠実な作り手を訪ねて日本各地を巡る旅へ。今のところ、足を踏み入れたことがない都道府県は沖縄のみ。目下、注目しているのは全国各地の伝統のご飯の友。島根県松江出身、神奈川県鎌倉市在住。
Yasuko WATANABE
Specialized in interpretation, teaching, and research using English. She loves cooking and eating.
藤野 めぐみ
ジャズシンガー、ボーカルトレーナー。横須賀市出身東京都在住。OL業や大学での研究員を経て、ジャズボーカルに転向。特技、美味しくご飯を食べること。
歌うことを通して健康の大切さを日々実感している。
より良い歌声のための体は、食べるもので作られると考えている。
玄米ご飯好きで、玄米に合うおかずを作るのが趣味。
gohan編集部
こんにちは、gohan編集部員です。（中の人は複数で頑張っています！）日本のお米の深さにあらためて感動し、現在勉強の日々。最近のブームは日本神話とお米の関係を知ることと、アンテナショップで日本各地のお米を少しずつ買うこと。