【睦月一月の開運ごはん】人日の節句の七草粥
何かと慌ただしかった年末から一転、お正月になると街の雰囲気はのんびり穏やかに。今年も新たな年がやってきました。この一年を健やかに幸せに過ごせますようにの願いを込めて、新年の開運ごはんをご紹介。お米に宿る力を授かって、明るいスタートをきりましょう。
日本のお米・世界のお米
ライター 奥 浩一郎
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ディレクター gohan編集部
炊きたてごはんのおいしさを科学する
お米の種類
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