【お米クイズ】第159回：田んぼの歴史
「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第159回は田んぼの歴史についてです。
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五ツ星お米マイスター 小池 理雄
お米の種類
ライター 奥 浩一郎
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資料：米づくり
ディレクター gohan編集部
資料：品種改良技術の進歩
日本のお米・世界のお米
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