ハロウィンごはんをカラフルに楽しもう!カラフル酢飯が今年も人気

ハロウィンごはんをカラフルに楽しもう!カラフル酢飯が今年も人気

今年もハロウィンがやって来ます。 ごはん界でも、去年炊飯メーカからカラフル酢飯がデビューし、大人気になりました。もしまだ試していない方がいたら、今年はカラフル酢飯を利用してはいかがでしょう?こちらは2017年9月の記事ですが、参考にどうぞ♪


カラフルフードが流行している理由

今、女性の間で人気のカラフルスイーツ。使われている色数が多く、ひとつひとつの色が食べ物に見えないほど鮮やかなことが特徴です。
「インスタ映えする」のが流行の要因といわれている一方で、色の深層心理を刺激している(コントラストが強い鮮やかな色彩は、自己表現やパワーアップに潜在的につながっているらしい)ので、女性が自然と欲しくなるのでは?という説もあります。
そう考えると、カラフルな食品が女子に流行っているのもうなずけますね。

「カラフルでかわいいカップ寿司」!

カラフル酢飯

このカラフル寿司の酢飯は、お米の一貫メーカー・ミツハシライスが提供しています。

担当者に商品開発で苦労した点を伺ってみたところ、
「もっとたくさんの色数を扱いたかったのですが、商品化にあたって色数を絞るのが大変でした。」とのこと。国産米のみでふっくら炊き上げ、着色は「クチナシ」を使用。味はやや甘めです。

味も見た目もかわいくて親しみやすいので、女性や子供が思わず手にとりそうな商品です。これからのシーズン、ハロウィンやクリスマスに向けてパーティごはんとしても楽しい盛り上げ役になりそうですね。

ミツハシライス
【住所】神奈川県横浜市金沢区幸浦2-25
【TEL】045-285-3284(代)
【ホームページ】http://www.3284rice.com/

カラフルごはんケーキは、ちらし寿司、押し寿司?! 和と洋の融合

以前から、「ごはんケーキ」というジャンルが存在しています。
異なる色のごはんを層のように積みかさね、その上にアクセントとして錦糸たまごやいくらなどをトッピングして飾りつけするものです。まさに和の食材を、ケーキのように見立てています。昔であれば、押しずしやちらし寿司がその原型といえるでしょう。
カップ寿司はあたかも、カップケーキやパフェのように見えますね。今年のカラフルスイーツのブームにあわせて、カラフルごはんケーキがさらに増えるのではないでしょうか。

今回、gohan編集部ではカラー酢飯を使ってホームパーティ用のカラフルごはんケーキを作ってみました。

パッケージサラダの上にカラフル酢飯をトッピングしたサラダごはん

グラスに盛り付けたカラフル酢飯

カラフルごはんのカラーの意味を考えてみた。

パーティ用カラフルごはん

料理の色は、そもそも食材の色です。究極の料理人たちは、食の芸術への探求心から、まず色を選んで料理することも多いそうです。四季にあわせた食材や色から作られた料理を目で楽しみ、舌で味わう。それが贅沢な一品であることは間違いありません。ごはんは栄養をとったり、食欲を満たすためにだけに食べるものではないのですね。
芸術的な食は日常の食事とはちがうかもしれませんが、ここぞという時には、彩り豊かなこだわりのごはん —おめでたい日、うれしい日に食べる、まさに「ハレの日のごはん」— を目と口で楽しみたいものです。

そう考えると、カラフルごはんは「ハレの日」ごはんに近いのかもしれません。
ごはんに綺麗な色を混ぜ込むことで、味わうだけの料理から、色からも元気をもらう料理にパワーアップできます。カラフルごはんは、めでたいハレの日にさらに自分なりの意味づけをして遊びにできる料理。自分を励まし、料理からパワーをもらうカラフルごはん。まさに、心も体も特別な元気をもらうことができるごはんです。 

今年のハロウィンに食べたい、カラフルごはん。

さて、ハロウィンは毎年10月31日。日本で年々盛り上がりをみせているこのお祭りにも、定番カラーがあります。そこでハロウィンでよく登場する3つの色の意味を調べてみました。

カラー意味
オレンジかぼちゃの色という意味もありますが、本当は収穫の色からきているようです。
本来の意味としては「サービス精神」。
ハロウィンでいう黒は、「死と闇」。
色としてはクリエィティブカラ―。
月明かりの夜空をさしているそうです。
色の意味としては、「上品、美的センス」。

1年に1度のハロウィンの日、仮装だけでなく料理こそ、この3つの色を使ってちょっと奇抜な想い出に残るカラフルごはんにチャレンジしてみませんか?

えっ、そんな奇抜な色の料理は食べられない、って?

gohan編集部でもそう思っていたのですが、試しにカラフル酢飯を使ってハロウィンカラーのカップ寿司を作ってみたら、とても楽しいパーティーメニューになりました。これからは、パーソナルカラーを食べて運気も上昇!なんておまじないも、ごはんでできるなあ、なんて感じています。

最初に自分に意味のある色を見つけてから、料理に活かしてみる。
これからは、そんな「色から入る料理」がもっと増えるかもしれませんね!

ハロウィン用カラフルごはん 下から紫、黒、オレンジ

この記事のライター

関連する投稿


【神無月十月の開運ごはん】ハロウィンのカボチャごはん

【神無月十月の開運ごはん】ハロウィンのカボチャごはん

日本では古くから神無月と呼ばれる10月。由来は日本各地の神々が出雲で行われる会議のため地元を離れることなのだとか。逆に出雲では10月を”神在月”と呼び習わしています。 田んぼでは稲刈りが真っ盛り。稲束を天日干しにする”ハザがけ”が行われています。


新潟米「新之助」が、グルメサイト「食べログ」とコラボ!「新之助」が味わえるお店を食べログ特集サイトで紹介!

新潟米「新之助」が、グルメサイト「食べログ」とコラボ!「新之助」が味わえるお店を食べログ特集サイトで紹介!

新潟米「新之助」は、令和元年12月2日(月)から令和2年3月31日(火)の期間、全国の飲食店情報を掲載するグルメサイト「食べログ」とコラボレーション企画を実施します。素材までこだわる「大切な日に利用したいお店」。そんな各店の粋を体感してください。


【国産素材を使ったちらし寿司の素】無添加調理で子どもも安心!お手頃価格で期間限定発売

【国産素材を使ったちらし寿司の素】無添加調理で子どもも安心!お手頃価格で期間限定発売

酸味が苦手な方や子どもたちに朗報です。りんご酢を使ったちらし寿司の素が、3月上旬まで期間限定発売中です!すべて国産の具材を使用し、製造過程で添加物を使わない「無添加調理」で安心安全。ひな祭りやホームパーティーを楽しく盛り上げる美味しいちらし寿司の素に注目です。


ハレのお米・新之助ギフトボックス「大粒のしあわせ箱」が限定販売!

ハレのお米・新之助ギフトボックス「大粒のしあわせ箱」が限定販売!

プレミアム米「新之助」より、ギフトボックス「新之助・ 大粒のしあわせ箱」が限定販売されます! 大粒が特徴の「新之助」に加え、新之助カラーのオリジナル夫婦茶碗などが入った「ハレの日」の食卓を祝う、おめでたいデザインに仕上がっており、お歳暮や年始などの贈答シーズンにもぴったりなギフトボックスです。各店舗10セットと数量限定ですので、お見逃しなく!!


子ども主体の自宅料理体験サービス「かぞくごはん」でハロウィンパーティを

子ども主体の自宅料理体験サービス「かぞくごはん」でハロウィンパーティを

「かぞくごはん」は、子どもの右脳と心の成長を目的とした“キッチン学”を自宅で体験できる「料理の家庭教師派遣サービス」。普段忙しくてゆっくりと料理を教えてあげられないパパ・ママに代わり、料理を子どもと楽しみながら教えます。期間限定でお得なハロウィンキャンペーンも開催中!


最新の投稿


“あられ、おせんべいの製菓業”から“Better For Youの食品業”へ 亀田製菓グループの美味しく健康価値のある食品事業の進化

“あられ、おせんべいの製菓業”から“Better For Youの食品業”へ 亀田製菓グループの美味しく健康価値のある食品事業の進化

亀田製菓株式会社は、この度“あられ、おせんべいの製菓業”から“Better For Youの食品業”へと進化することを目指し、グループ会社の株式会社マイセンファインフード、株式会社タイナイと共に、「プラントベースドフード(植物性代替肉)」、「米粉パン」、「お米由来の乳酸菌」のそれぞれで新たなブランドを立ち上げます。


【お米クイズ】第183回:炊飯器の水加減

【お米クイズ】第183回:炊飯器の水加減

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第183回は炊飯器の水加減についてです。


日本初上陸!台湾インスタント麺人気No.1「統一麺」や「統一ビーフン」などの商品を公式販売開始

日本初上陸!台湾インスタント麺人気No.1「統一麺」や「統一ビーフン」などの商品を公式販売開始

台湾食品のEC事業・PR事業を行うotomap合同会社は、台湾食品オンラインショップ「Hojia Market」にて、台湾で大人気のロングセラーインスタント麺「統一麵」や「統一ビーフン」などを新発売しました。日本発売を記念して「台湾人気No.1!台湾ヌードル食べ比べセット」も送料無料で販売開始です。


おこめとバナナから作られたサステナブルな除菌ウェットティッシュとは!?

おこめとバナナから作られたサステナブルな除菌ウェットティッシュとは!?

今回は全日空商事が、ファーメンステーションと協業によって実現させたおこめとバナナから作られたというウェットティッシュのお話です!


こめ油と米粉の「come×come(コメトコメ)」「imperfect表参道」にて人気商品の販売開始!

こめ油と米粉の「come×come(コメトコメ)」「imperfect表参道」にて人気商品の販売開始!

築野食品工業株式会社が「あたらしい、お米のカタチ」を追求して作った、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ“come×come(コメトコメ)”。人気商品の「さっくりなめらか贅沢こしあんサンドクッキー」と「うるおいミニ生シフォン」がimperfect表参道にて販売開始されました!


アクセスランキング


>>総合人気ランキング