“あられ、おせんべいの製菓業”から“Better For Youの食品業”へ　亀田製菓グループの美味しく健康価値のある食品事業の進化

日本で古くから身近にある“お米”や“植物性素材”には素晴らしい可能性があると考えています。 亀田製菓では1950年代後半からその栄養素や機能性に着目し、研究を続けてきました。これからはその研究成果を「商品」として多くのお客様にお届けしていきたいと考えております。

特に、健康・環境に配慮した「プラントベースドフード」、アレルゲン28品目不使用の「米粉パン」、世界で唯一の「お米由来の乳酸菌」は他社には真似できないものがあり、世界中のお客様に喜んでいただけるものと確信しています。

亀田製菓にしか表現できない「多彩な食感と味つけ技術」を活用し、誰もが同じものを食べることができる「楽しさ」 を提供し、地球環境と人々の健康を考えお客様の笑顔とともに、社会課題を解決していきます。

「わたし、家族、未来の地球のハッピーのために、プラントベースドフードの驚きあるおいしさを届けます」という亀田製菓の目指す「プラントベースドフード」のビジョンを一丸となって推進するため、“JOY GREEN”を共通ブランドとして展開します。

（“JOY GREEN”商標登録出願中）

4月1日（金）より新たに“JOY GREEN”ブランドとして『植物生まれのベースミート』を業務用(外食・総菜向け商品)として発売します。ありそうでなかったブロックタイプの「プラントベースドフード」を亀田製菓のおせんべいの製造技術を活かして開発しました。

解凍するだけですぐにお使いいただける冷凍タイプです。

4月8日（金）からホテルニューオータニ（東京）内のレストランSATSUKIにて、『植物生まれのベースミート』を使用したビーフシチューを特別メニューとして約1カ月間の期間限定で発売します。
ビーフシチューには植物性素材のみを使用。ゴロっとした存在感のある『植物生まれのベースミート』は、まるで長時間煮込んだようなやわらかさです。
植物性素材だけで出来ているとは思えない深いコクと旨みのあるおいしさを是非お試しください。

3月14日(月)から金沢カレーの元祖、創業60年以上の歴史をもつチャンピオンカレーの直営店・FC店計19店舗にて、『プラントベースパティ』※1を使用した、『低糖質チャンカレ～大豆ミートカツのせ～』を期間限定で発売します。

植物性パティのカツを使用し、ご飯の代わりにキャベツで食べる「キャベツカレー」に仕上げました。チャンピオンカレーの代表商品である『Lカツカレー』の約半分のカロリー※2で、大豆ミートカツの美味しさが楽しめる新しいカレーを、是非お試しください。

『大豆と玄米のべジスライス』 新発売

「アレルゲン28品目不使用の100%国産米粉パンで誰もが楽しめる笑顔で囲む食卓を実現する」という亀田製菓の目指す「米粉パン」のビジョンを一丸となって推進するため、“Happy Bakery”を共通ブランドとして展開していきます。

タイナイから、3月7日（月）より新たに“Happy Bakery”ブランドの新ラインアップとして『おこめ丸パン』など9商品を発売します。タイナイでは、アレルゲン28品目不使用の米粉製品を製造販売しており、食物アレルギーをお持ちの方やグルテンフリー製品をお求めの方にも、安心して楽しく美味しく食べていただける商品を取り揃えています。

亀田製菓がメインスポンサーを務めるアルビレックス新潟とタイナイがコラボレーションした『アルビおこめパン』を、3月7日（月）より、新潟県内のコンビニエンスストア、スーパーマーケットの一部店舗、およびタイナイの「TAINAI オンラインショップ」にて発売しました。

「確かなエビデンスと、手軽に摂ることができるお米由来の乳酸菌で、お客さまの健康と美容をサポートする」という亀田製菓の目指す「お米由来の乳酸菌」のビジョンを一丸となって推進するため、“RiceBIO”を共通ブランドとして展開していきます。

亀田製菓が世界で初めて商品化した「お米由来の乳酸菌」の研究開発ストーリーや、加熱殺菌体ならではの特徴等を紹介するPR動画を4月に公開予定です。