【お米クイズ】第168回:もち米由来の行事食

【お米クイズ】第168回:もち米由来の行事食

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第168回はもち米由来の行事食についてです。


【第168回】問題:もち米由来の行事食

正月が近づくと各家庭では色々と準備するものが多くなります。その中には「お米由来」のものも数多く含まれています。

例えばお雑煮のお餅、お供え餅、しめ飾り、お神酒…等々。こういった行事食としてお米由来のものが多いことからも、お米がいかに日本人の食生活に深く根付いているか分かります。

問題
さてここで問題です。
次のア~エのうち、「もち米由来」の行事食に当てはまらないものを次のア~エから選び記号でお答えください。

ア.おはぎ

イ.恵方巻

ウ.お屠蘇

エ.柏餅

正解

答えは、ページをスクロールしてくださいね!







正解は…
イの「恵方巻」でした!

恵方巻は節分の際に食べる巻物のことで、うるち米を使うのが一般的です。

アやエはもち米を使います。
ウは正月に飲む飲み物で、本みりんに屠蘇散を浮かべて香りや味をつけて楽しみます。
ちなみに本みりんはアルコール度数が14%前後なので普通のお店では販売していません。それこそ普通の米屋では販売しておらず、酒類販売免許を有するお店で販売されています

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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