米粉を使ったパン屋さん厳選5店

小麦粉や小麦グルテンを一切使用していない米魂（ベイコン）では、食の安心安全にこだわったグルテンフリーのパン屋さんです。厳選した国産米100%の米粉を使用し、白神山地から発見された「白神こだま酵母」のみで焼き上げたパンは、もっちり、しっとりとした食感。添加物、保存料、増粘剤などを一切使わず、お米本来の美味しさが味わえます。

グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂
東京都品川区戸越2-6-3
TEL 03-3787-4776
営業時間 9:00～20:00

こめひろでは、小麦粉、小麦グルテン、卵を一切使用しないグルテンフリーの米粉パンを販売しています。保存料、増粘剤なども使わずにシンプルな配合で米粉パンを作っています。
使用しているお米は新潟産のコシヒカリ。甘味料には、北海道産の砂糖大根からできた「ビートグラニュー糖」を使っています。からだに優しいパン作りのこだわりが徹底されています。オンラインショップでも食パンから菓子パンまで多くの米粉パンの取扱があります。国産素材を使っている紅芋ドーナツや、あずき抹茶ドーナツも美味しそうです♫

こめひろ　十割の米粉パン製造所
東京都武蔵野市境2-3-18
Tel&Fax: 0422-77-6616
営業時間：9：00～17：30 ※売切れ次第閉店
定休日 月曜日・火曜日

ライスフィールドベーカリーは江東区住吉駅近くにある街のパン屋さん。岡山県吉備中央町産のコシヒカリの米粉を使用しています。もちもちした米粉パンの種類は、食パン、五穀カンパーニュ、フランスパン、ちぎりぱん、クロワッサンなど。
※販売しているパンは米粉が8割（一部商品を除く）。お菓子では小麦不使用の商品あり。

ライスフィールドベーカリー
東京都江東区千田20-16
Tel 03-5857-2525
営業時間 8:00～19:00
定休日 木・日曜 ※年末年始・夏季休業・他あり

表参道にある米粉専門教室「米粉ハウス」のオンラインショップでは、グルテンフリーの米粉パンを販売しています。
あきたこまちと白神こだま酵母を使い焼き上げた米粉パンは、動物性食品を抜いた、完全無添加のパン。
白神山地の腐葉土から発見された発酵力の強い天然酵母の白神こだま酵母は、冷凍耐性に優れている為、冷凍保存に適しているそうです。希望者には、オイルフリーやシュガーフリー、ソルトフリーなどのオーダーも可能。アレルギーをお持ちの方でも、安心して手作りのパンが食べられます。

小麦グルテンを含まない米粉100%のグルテンフリー米粉パンをオンラインショップで販売。原材料のお米は国産米、ヒノヒカリをメインにエチゼンヒカリ、キヌヒカリを使用。また、サイト内ではお米から作ったグルテンフリー麺（スープ付もあり）も販売中で、うどん、そうめん、ラーメン、焼きそば、パスタなどをラインナップ。