【お米クイズ】第138回:お米の産年

【お米クイズ】第138回:お米の産年

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第138回はお米の産年についてです。


【第138回】問題:お米の産年

さて今回はお米の袋の表示についてです。

スーパーや米屋で販売されている、袋詰めにされている白米には、必ず表示すべき事項が法律で定められています。それは品種名であったり、産地名だったりするのですが、その中に「産年」というものがあります。

問題
さてここで問題です
この「産年」とは何を指す言葉でしょうか?当てはまるものを次のア~エから選び、記号でお答えください。

ア.精米した年

イ.収穫した年

ウ.袋詰めした年

エ.炊飯した年

正解

答えは、ページをスクロールしてくださいね!







正解は…
イの「収穫した年」でした!

その他法律では、精米年月日や、原材料の内訳(ブレンドの場合)、精米工場または販売者の名前など、必ず記載しなければならない内容が決められています。

お米は日本人の命を繋ぐ大切な食糧のため昔から国の関わりが非常に強い農産物です。
その名残が今回の問題のような表示面で表れているのです。

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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