【お米クイズ】第137回:作況指数

【お米クイズ】第137回:作況指数

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第137回は作況指数についてです。


【第137回】問題:作況指数

さて今回のクイズはお米の収穫量を表す言葉についてです。

毎年の作柄を示す言葉として「作況指数」があります。
水田10a当たり平年収穫量(平年値)を100とし、その年の収穫量を示す指数のことで
(10アール当たり収量÷10アール当たり平均収量)×100 の計算式で求められます。
お米においては、流通価格を決定する入札や、翌年度の生産目標数量の決定など、経済的、政治的な判断に当たっての重要な指標で聞いた人もい多いのではないでしょうか

夏が暑いとお米にとっては良い気候ですが、ただあまりに暑すぎたり水不足が顕著ですと、稔ってはいるが粒があまり大きくない…という事もあるようです。

問題
さて、この作況指数とはお米のどのような状態での収穫量を指しているのでしょうか。
当てはまるものを次のア~エから選び、記号でお答えください。

ア.稲穂の状態

イ.籾の状態

ウ.玄米の状態

エ.白米の状態

正解

答えは、ページをスクロールしてくださいね!







正解は…
ウの「玄米の状態」でした!

この作況指数は100を切ると不作と言われます。
なお作況指数の区分は次の通りです。

 良:106以上
 やや良:102~105
 平年並み:99~101
 やや不良:95~98
 不良:94~91
 著しい不良:90以下

日本で一、二を争う北海道と新潟県の収穫量が減る年などは、お米の価格動向が注目されます。

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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