【下北沢 イニングプラス】とにかく美味しいグルテンフリーレストラン

おこめディアをきっかけにグルテンフリーについて詳しく知り、私も麺類・パン類を減らすことを始めています。
食事を少しずつ切り替えていくのは実は難しく(誘惑が多くて多くて)、手軽に始められるグルテンフリーのお店を探していたところ、カレーフェスティバル開催中の下北沢駅前で偶然見つけたので早速ご紹介します！良いお店、見つけた♪

下北沢駅西口から徒歩30秒の新しいビルの2Fでおしゃれで清潔なカフェレストラン。
（2階へは階段を上がっていきます。1Fは成城石井のビルです）

なんとこのお店、かつてヤクルト・西武・日本ハムに在籍されていた元野球選手米野智人さんが
引退後にオープンされたお店なのです。
米野さんは、現役時代に男子テニスプレーヤーのノバク・ジョコビッチの著書『ジョコビッチの生まれ変わる食事』を見て、グルテンフリーの生活に切り替えたそうです。

ドアを開けるとなんとご本人が！野球ファンの方にも是非お勧めです。
店内にはカウンターもありお客様のほとんどが米野さんと気さくにお話しされ
とてもアットホームな雰囲気でした。常連さんが多いみたい。
なんとご本人が調理されています。

ジョコビッチ選手はグルテンフリーに切り替えてから、1年数か月後に世界ランク1位になったそうですね。米野さんも、まず胃もたれがなくなり、便通もよくなり。そして体が軽くなったことを実感されたそうです。
野球選手でも独身の人は、日々の食事にまでは気が回らずコンビニ食で済ますこともあるとか。食事を切り替えてこういうご自身の経験をもとに引退後起業された米野さん。
食材選びなども自らこだわってやってらっしゃるそうですよ。

メニューを開くとグルテンフリーの文字。
カレーフェスティバル下北沢以来メニューに加わった世界一の山椒を使ったカレーも気になりますが
こちらに来たらグルテンフリーホットサンドがお勧め！私、大好きです。

最近ではパンを積極的に食べるのはこちらのお店ぐらいかな？
米粉で作ったオリジナル食パンが特徴のサンドイッチです。
この日は1種類にしましたが2種類でも行けそう！お値段考えても2種のほうがお得ですしね。

待っている間、店内を見回すとテイクアウトもできる米粉スイーツが売られていたり
棚に飾るように置かれている健康食材などが米野さんの本気を感じさせてくれます。
徹底しているのが伝わってくる！

そうこうしているうちにサンドイッチが運ばれてきました。
なんと真っ黒！私が頼んだサーモンのサンドウィッチはパンに食用黒炭を練り込んでいるのだとか。
黒ってお皿が締まって見栄えが良いですね。サーモンとのコントラストがきれい。
（*チキンを選ぶとマキベリーパウダーが練り込まれた赤い色のトーストになるようです）

軽ーくトーストされたパンを一口・・・・パンに甘味があって美味しい！
軽い食感も良いです。パンだけでとても美味しくてびっくり。米粉のパンって柔らかいのが特徴だと思っていましたがトーストしてもふわっと軽くて食感が良いですね。パンも売ってほしい！

中身にもこだわっていらっしゃって、使っている野菜はもちろんオーガニックだそう。
マヨネーズやマスタードも程よい酸味と塩気でパンとの相性も抜群。
添えられているたまごや麦みそも何気に美味しい。
体にいい素材を使うとここまで美味しくなるのだな、ということに正直びっくりしました。

デザートや飲み物ももちろん体に優しくグルテンフリーを意識したものです
この日は抗酸化作用が期待できるシナモンティーとグルテンフリータルト、そして甘茶ソイミルクラテも頼んでしまいました。デザートまでしっかり食べても罪悪感がないのが嬉しいです。

元野球選手とかオーガニックとかいろいろな情報があって、なんとなく良さそう！と思っていたけれど、いやいや、なんとなくどころかとにかくすごく美味しいお店でした。
美味しくて体に良いなんて最高です！できるだけ通って身体の中をきれいにしたいなぁ。
変わっていく身体をぜひ実感したいです。