おにぎりで出会う食文化！「味覚の一週間」第7回インターナショナルBENTOコンクール

日仏交流160周年記念。おにぎりで出会う食文化！

■世界的に流行の兆し。「おにぎりレシピ」を募集

日仏交流160周年にあたる2018年。
子どもの味覚教育活動に取り組む「味覚の一週間」®（2018年10月15日～21日）では期間中、第7回インターナショナルBENTOコンクールを開催します。
「味覚の一週間」®の今年のテーマは「味の伝承」。
世界中から募集するのは日本と海外の食材をコラボレートした斬新なおにぎりのレシピです。

「味覚の一週間」ホームページ
http://legout.jp/

第7回インターナショナルBENTOコンクール　概要

応募資格

プロアマ、年齢、国籍は問いません。

応募期間

2018年8月10日（金）〜9月30日（日）

応募方法

「味覚の一週間」 ® 公式サイト
www.legout.jp
内の「インターナショナルBENTOコンクール」ページ
https://legout.jp/bento-contest/　
から応募可能です。

応募条件

（1）2018年10月16日（火）に開催される最終選考会（一次審査通過者）に参加可能であること。
　　　※往復交通費は実行委員会負担。海外からの最終選考会参加者には、宿泊費2泊分提供。
（2）食材費：500円程度。
（3）調理時間が30分以内であること（炊飯時間は除く）。

審査員

服部幸應（学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長）
江上栄子（江上料理学院学院長）
田村隆（『日本料理つきぢ田村』三代目）
藤野真紀子（料理研究家）
オリヴィエ・ロドリゲス（『アンドエクレ』シェフ）
堀口美恵子（大妻女子大学短期大学部教授）
フローラン・ダバディ（ジャーナリスト）
小池理雄（三代目小池精米店店主）
谷圭一郎（東京ガス株式会社「食」情報センター所長）
（敬称略・順不同）

賞品

優勝　　　
・五ツ星お米マイスター小池理雄セレクトお米1年間お届け 1名

準優勝
・フィスラー圧力鍋「プレミアムプラス」 1名

３位
・ネスプレッソ「Essenza Mini」（コーヒーメーカー）1名
・ツヴィリング「コンパクトシェフ」（ナイフ）1名

実行委員会賞
・羅臼漁業協同組合「高級羅臼昆布」 1名

参加賞（最終選考会）
・八木長「だしセット」
・伯方塩業株式会社「伯方の塩®詰合せ」
・東京ガス「火ぐまのパッチョ＆電パッチョグッズ詰合せ」

協力

三代目小池精米店フィスラージャパン株式会社、ネスレネスプレッソ株式会社ヘンケルジャパン株式会社、羅臼漁業協同組合、株式会社八木長本店

審査方法と結果発表

一次審査（書類選考）通過者10名が最終選考会に進出。実技審査を経て同日結果発表。
◆一次審査結果:2018年10月9日（火）通過者のみに直接通知。
◆最終選考会: 2018年10月16日（火）
東京ガスStudio+G GINZA（東京都中央区銀座7-9-15)
※一次審査（書類選考)を通過しなかった方へは、個別にお知らせいたしませんので、あらかじめご了承ください。