![-酒造見学ツアー参加者募集！-クラウドファンディング風酒米作り便り[2]](/uploads/article/image/105/card_078.jpg)
クラウドファンディング風酒米、立派に実りました。
昨年、大嶋農場さんが主催した「クラウドファンディング風酒米づくり」は、酒米「愛山」を田植えから稲刈りまで自分たちで育て、自分だけのお酒を楽しむプロジェクトです。
こちらのまとめ記事で紹介させていただきました。
愛山 クラウドファンディング風 酒米作り=おいしい日本酒をつくる”酒米”まとめ=
http://gohan.life/articles/40#outline33茨城県にある大嶋農場では「クラウドファンディング風酒米作り」というユニークな米作り企画があります。酒米の「愛山」を自ら育てて、茨城県の磯蔵酒造で仕込み、自分だけのお酒を楽しめるという体験型のプロジェクトです。
有機栽培の生産者によるお米の直販サイトです。有機農法でお米を栽培することによって、安全なお米を消費者の皆様へ直接お届けしています。
田植えの様子
クラウドファンディング風酒米作り便り[1] -田植え後の田んぼ-
http://gohan.life/articles/64gohanも応援している「クラウドファンディング風酒米作り」。酒米の「愛山」を自ら育てて、茨城県の磯蔵酒造で仕込み、自分だけのお酒を楽しめるという体験型のプロジェクトです。田植え後、順調にすくすく育っている稲の様子が届きました！
酒米「愛山」は立派に実りました。
思わず笑顔に。
育てた酒米がいよいよ日本酒に！酒蔵見学を実施します
いよいよ最終工程。磯蔵酒造で仕込み、自分だけのお酒を楽しむ企画、お酒造りの酒蔵見学を実施します。
昨年のクラウドファンディング参加者はもちろん、酒蔵見学のみを希望する方もOK。幅広く参加者を募っているそうですよ。
愛山からつくったお酒を味わいたい、クラウドファンディング参加者の声を聞いてみたいという方、ぜひ、お気軽に大嶋農場へお問合せしてくださいね！
■磯蔵酒造見学ツアー情報
●日時：2018年3月18日（日）
●場所：磯蔵酒造（現地集合・現地解散）
●HP：http://isokura.jp/home.html
●住所：〒309-1635 茨城県笠間市稲田2281-1
●TEL：0296-74-2002
●アクセス：
電車をご利用の方：JR水戸線稲田駅下車、徒歩3分
お車をご利用の方：北関東道笠間西ICから約10分
：常磐道水戸ICから約20分
※試飲をされる方はお車の運転はご遠慮ください。
●時間：13時現地集合〜15時頃（予定）
お問合せは、「3月18日 磯蔵酒造見学ツアー」とお伝えください。
百 笑 米 株式会社 大嶋農場
TEL：0296-57-3774
メール：info@hyakusyoumai.com
HP：http://www.hyakusyoumai.com
磯蔵酒造とは
緑あふれる山々に囲まれた「笠間市」は古くから稲作が盛んでした。
なかでもスサノオノミコトの奥さん「稲田姫」に縁ある「好井」と「御神田」を有する「稲田神社」から名付けられた稲田地区は古くから「稲の郷（里）」と呼ばれ、日本最大の御影石の大地から湧き出る良質の地下水（磯蔵ではこの水を「石透水・せきとうすい」と命名）とともに、酒造りには絶好の地域でした。
その稲田にある当蔵は、石が幾らでもある場所だから磯と名乗り、古くから米作りをしていましたが、その良質の水と米に着目した酒蔵初代「磯 良右衛門」が江戸末期より酒造りを開始、やがて明治時代には「稲の里」から「稲里」を酒名に「磯酒造店」を開業、敷地内、数々の酒蔵、米蔵に因んで屋号「磯蔵」と呼ばれるようになりました。
「稲里」は地元笠間をはじめ茨城県内に“定番の地酒”として広く親しまれています。
磯蔵酒造ホームページ
http://isokura.jp/home.html
