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日本のお米・世界のお米

日本のお米・世界のお米

地球上のイネはまず「アジアイネ」と「アフリカイネ」に分かれますが、現在世界中で栽培されているイネの大半は「アジアイネ」の仲間です。その「アジアイネ」を区分すると、「ジャポニカ米」「インディカ米」「ジャバニカ米」の3つに分けられます。


Nanakusa Gayu ----- Rice Porridge of Seven Herbs

Nanakusa Gayu ----- Rice Porridge of Seven Herbs

"What I Eat Everyday In Japan." Nanakusa Gayu ----- Rice Porridge of Seven Herbs , Traditional Ritual on Jan. 7.


Osechi - New Year's Feast. Not so big, but still Enjoyed Ritual

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"What I Eat Everyday In Japan." Wishing you a happy 2017 and food-full year ( !) !