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地球上のイネはまず「アジアイネ」と「アフリカイネ」に分かれますが、現在世界中で栽培されているイネの大半は「アジアイネ」の仲間です。その「アジアイネ」を区分すると、「ジャポニカ米」「インディカ米」「ジャバニカ米」の３つに分けられます。
Nanakusa Gayu ----- Rice Porridge of Seven Herbs
"What I Eat Everyday In Japan." Nanakusa Gayu ----- Rice Porridge of Seven Herbs , Traditional Ritual on Jan. 7.
Osechi - New Year's Feast. Not so big, but still Enjoyed Ritual
"What I Eat Everyday In Japan." Wishing you a happy 2017 and food-full year ( !) !
