【お米クイズ】第92回:品種と都道府県の組み合わせ

【お米クイズ】第92回:品種と都道府県の組み合わせ

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第92回は品種と都道府県の組み合わせについてです。


【お米クイズ】第89回:ブレンド米

【お米クイズ】第89回:ブレンド米

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第89回はブレンド米についてです。


【お米クイズ】第85回:お米と産地の組み合わせ

【お米クイズ】第85回:お米と産地の組み合わせ

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第85回はお米と産地の組み合わせについてです。


【お米クイズ】第78回:産地見学における確認事項

【お米クイズ】第78回:産地見学における確認事項

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第78回は産地見学における確認事項についてです。


【お米クイズ】第77回:品種と産地の違いによる新米の時期

【お米クイズ】第77回:品種と産地の違いによる新米の時期

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第77回は品種と産地の違いによる新米の時期についてです。


【お米クイズ】第30回:品種によって異なる栽培地域とは?

【お米クイズ】第30回:品種によって異なる栽培地域とは?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第30回は産地と品種についてです。


資料:2017年産 水稲うるち玄米の産地品種銘柄

資料:2017年産 水稲うるち玄米の産地品種銘柄

2017年(平成29年)産のお米の品種銘柄をご紹介します。各地域が腕によりをかけて育てたお米を楽しむ資料としてもご利用ください。


資料:2016年産 水稲うるち玄米の産地品種銘柄

資料:2016年産 水稲うるち玄米の産地品種銘柄

2016年(平成28年)産のお米の品種銘柄をご紹介します。各地域が腕によりをかけて育てたお米を楽しむ資料としてもご利用ください。


日本のお米・世界のお米

日本のお米・世界のお米

地球上のイネはまず「アジアイネ」と「アフリカイネ」に分かれますが、現在世界中で栽培されているイネの大半は「アジアイネ」の仲間です。その「アジアイネ」を区分すると、「ジャポニカ米」「インディカ米」「ジャバニカ米」の3つに分けられます。


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