五ツ星お米マイスターに関する記事

【お米クイズ】第81回：精米表示

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第81回は精米表示についてです。

【子どものお昼ご飯にも】炊飯器ひとつで！ごはん＋おかずが同時に作れる！超“時短”レシピ本 『同時メシ』発売

株式会社宝島社より、『smart+mini特別編集　同時メシ』が2020年３月９日（月）に発売されました。 初心者がトライしても炊き加減や煮込み具合まで本格的な一品に。 共働きの家庭や忙しい一人暮らしの方などにもぴったり。また、臨時休校中の子供たちのお昼ご飯などに、試してみてはいかがでしょうか？

【お米クイズ】第80回：硬めの品種

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第80回は硬めの品種についてです。

【お米クイズ】第79回：炊飯時の水

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第79回は炊飯時の水についてです。

【お米クイズ】第78回：産地見学における確認事項

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第78回は産地見学における確認事項についてです。

【お米クイズ】第77回：品種と産地の違いによる新米の時期

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第77回は品種と産地の違いによる新米の時期についてです。

【お米クイズ】第76回：コンバインとは

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第76回はコンバインについてです。

大和ハウス生活文化フォーラム「もっと知りたい、お米のこと」2020年5月30日開催

大和ハウス工業株式会社は、2020年5月30日（土）、大和ハウス工業東京本社2階大ホールにて大和ハウス生活文化フォーラム「もっと知りたい、お米のこと」を開催します。食に精通し各界で活躍されるパネリストを迎え、お米の魅力や歴史についての意見交換、土井善晴氏による簡単な実演も交えながら、お米にまつわる暮らしの知恵をご提供します。

【お米クイズ】第75回：ごはんに含まれている成分と食味

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第75回はごはんに含まれている成分と食味についてです。

ごはんカフェで今年のトレンドを占う【みなとみらい GOHANYA' GOHAN】

今年のごはんトレンドをごはんカフェから見つけたい。ということで、常連のGOHANYA' GOHANへ行ってきました。ここでいうごはんカフェの定義とは、お米へのこだわりとそのおいしさを引き出すメニュー開発力、さらにカフェとしての居心地の良さ。GOHANYA' GOHANは、この3つの要素を備え、ごはんカフェとしては、バランスに優れているお店です。

【お米クイズ】第74回：出穂時期に作柄を予想するには

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第74回は出穂時期に作柄を予想するには、についてです。

【お米クイズ】第73回：ほぐしのタイミング

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第73回はほぐしのタイミングについてです。

【お米クイズ】第72回：複数品種栽培の意味

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第72回は複数品種栽培の意味についてです。

【お米クイズ】第71回：用途ありきの品種改良

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第71回は用途ありきの品種改良についてです。

【お米クイズ】第70回：リゾット向けのお米

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第70回は「リゾット向けのお米」についてです。

【お米クイズ】第69回：種籾について

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第69回は「種籾について 」です。

【お米クイズ】第68回：お米の輸出額

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第68回は「お米の輸出額」についてです。

【お米クイズ】第67回：米袋の表示ルール

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第67回は「米袋の表示ルール」についてです。

【お米クイズ】第66回：ざる上げのデメリット

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第66回は「ざる上げのデメリット」についてです。

【お米クイズ】第64回：5キロ袋のお米粒の数

「これは知ってほしい！」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第64回は「5キロ袋のお米粒の数」についてです。