ケンミン食品の新商品!簡単で極上のビーフン『VEGE BE-FUN(ベジビーフン) カット野菜とチンする焼ビーフン』

ケンミン食品の新商品!簡単で極上のビーフン『VEGE BE-FUN(ベジビーフン) カット野菜とチンする焼ビーフン』

ケンミン食品株式会社は、3月1日に2021年春夏新商品として、「VEGE BE-FUN(ベジビーフン) カット野菜とチンする焼ビーフン」を発売しました。これまで時短や簡便調理といったトレンドに乗り市場を拡大してきたカット野菜が、健康志向や野菜摂取意向、さらに近年ではラインアップ増加などで、さらに成長を加速しています。カット野菜に本品を加えてレンジでチンするだけで簡単に食物繊維や炭水化物などの栄養素をバランスよく、美味しく摂取できる画期的な商品です。


「VEGE BE-FUN(ベジビーフン) カット野菜とチンする焼ビーフン」新発売

ケンミン食品株式会社は、3月1日に2021年春夏新商品として、「VEGE BE-FUN(ベジビーフン) カット野菜とチンする焼ビーフン」を発売しました。これまで時短や簡便調理といったトレンドに乗り市場を拡大してきたカット野菜が、健康志向や野菜摂取意向、さらに近年ではラインアップ増加などで、さらに成長を加速しています。カット野菜に本品を加えてレンジでチンするだけで簡単に食物繊維や炭水化物などの栄養素をバランスよく、美味しく摂取できる画期的な商品です。

商品特徴

1.カット野菜が1袋まるごと使える!

市販の200~250gのカット野菜1袋を全部入れてちょうど良い味付けにしています。

2.レンジで簡単調理!

レンジ調理に適した配合や太さのビーフンを使用しているので、カット野菜と豚肉を加えてレンジでチンするだけで簡単に野菜たっぷりの焼ビーフンを作ることができます。

3.野菜を生かす味付け

あっさり塩味にすることで、野菜本来の風味を味わえます。チキンベースに野菜の旨味を加え、アクセントに良質のごまを香ばしく煎り上げた「ごま油」や「おろししょうが」の風味を効かせました。

調理イメージ

商品概要

商品名   :VEGE BE-FUN カット野菜とチンする焼ビーフン
内容量   :81g(ビーフン46g、液体スープ35g)
商品形態  :常温
賞味期限  :12ヶ月
希望小売価格:170円(税抜)
販売エリア :全国

発売理由

1.カット野菜市場が10年間で約3倍に拡大し、品揃えも増加。

カット野菜市場は順調に拡大しており、近年ではその中でも、炒め用や鍋用などが大幅に増加しています。消費者の目的に合わせた品揃えを増やしたことで利便性がさらに向上しています。

2.「野菜に良く合うめんランキング」No.1をビーフンが獲得。

ビーフンはお米からできており野菜本来の旨味や甘みなどを吸収して美味しくなる特徴を持ち、野菜の風味を楽しめるめん料理です。カット野菜との相性が良く、最高の組み合わせです。

3.日本人の野菜不足は解消されていない。

日本人の野菜摂取量は厚生労働省が推奨している野菜摂取目標量である1日350gに達していません。VEGE BE-FUNは野菜350gの約2/3の200~250gを入れてちょうど良い設計にしており、野菜不足の解消に役立ちます。

補足資料 《発売理由》詳細

1.カット野菜市場が拡大している。(図1、2)

2.「野菜に良く合うめんランキング」No.1であるビーフンは、カット野菜との相性抜群である。(図3)

「野菜に良く合うめんは?」というアンケート調査でビーフンは第1位を獲得しました。
ビーフンはお米からでできており野菜本来の旨味や甘みなどを吸収して美味しくなる特徴を持ち、野菜の風味を楽しめるところが、他のめん料理とは違う魅力です。カット野菜と組み合わせることで時短にもなり、現代人のニーズに対応しました。

3.野菜不足解消のお手伝いができる。(図4)

このVEGE BE-FUNは厚生労働省が推奨している野菜摂取目標量である1日350gの約2/3の200~250gを入れてちょうど良い設計にしているので、野菜不足の解消に役立ちます。
たっぷりの野菜を無理なく美味しく簡単調理で召し上がることができます。
(2人で食べても1日の1/3量が摂れます。)

カット野菜は消費者トレンドに乗り長期的に拡大が見込まれる

巣ごもり需要増に伴いミールキット製品が注目集めていること、包材・洗浄技術・コールドチェーンの進化による消費期限や利便性の向上が進んでいることから、これからも長期的にカット野菜市場の拡大が見込まれます。これに伴い用途開発も進んで行くと考えられます。

カット野菜市場

ケンミン食品とは

1950年神戸創業のビーフンメーカー。1960年発売の『ケンミン焼ビーフン』は『最も長く販売されている焼ビーフンブランド』に認定されている。国内ビーフン市場の52.8%のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康(健)を皆さま(民)に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、グルテンフリーがトレンドの欧米にも輸出し親しまれている。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田生命J1リーグヴィッセル神戸のユニフォーム・パンツスポンサー。

ビーフンの国内市場シェア(日本税関2018調べ)

ケンミン焼ビーフン調理イメージ

ビーフンのケンミン食品。ケンミンの焼ビーフンの神戸創業企業

https://www.kenmin.co.jp/

ビーフン、ライスパスタ、ライスペーパー、フォーのコメ加工食品の専門企業、創業者健民に因み、米のめん「ビーフン」で健康を皆さまにお届けします。ケンミンの焼ビーフンはギネス世界記録認定、当社のビーフンは低GIやグルテンフリー食品です。1950年創業の神戸企業です。

この記事のライター

関連する投稿


米粉100%使用!自然のままのおいしさ、お米の良さを追求! ふわもちしっとり食感「お米のシフォンケーキ プレーン」

米粉100%使用!自然のままのおいしさ、お米の良さを追求! ふわもちしっとり食感「お米のシフォンケーキ プレーン」

株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に17店舗のスーパーマーケット(クイーンズ伊勢丹)を運営する、株式会社エムアイフードスタイルは、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD(ミツコシイセタン ザ・フード)」から「お米のシフォンケーキ プレーン」を1月22日(金)に新発売しました。


ビーフンがフレンチに!真っ白なお米のめんが3色のソースに大変身!「La Kanro」仲嶺淳一シェフがビーフンの魅力を発掘

ビーフンがフレンチに!真っ白なお米のめんが3色のソースに大変身!「La Kanro」仲嶺淳一シェフがビーフンの魅力を発掘

ケンミン食品株式会社は、70周年記念事業「ビーフンPower Session」の第2弾「Vol.2 La Kanro仲嶺淳一シェフ」ページを12月11日(金)から公式ホームページにて公開開始しました。 トップシェフによるビーフンの魅力を最大限に活かしたプロのコツ満載のレシピをはじめ、シェフと弊社社長との対談内容などを通して、ビーフンの新たな可能性を発信。ビーフンのさらなる価値向上を図ります。 第2回はミシュランで一ツ星を獲得した「La Kanro」仲嶺淳一シェフが登場。ビーフンを「めん」から“ソース”や“衣”といった「副材料」としてとらえた、画期的なビーフンの世界をぜひお楽しみください。


独自製法が可能にした完全グルテンフリースイーツ、秋田県産あきたこまち100%の玄米粉を使用した「玄米美人ロールケーキ」

独自製法が可能にした完全グルテンフリースイーツ、秋田県産あきたこまち100%の玄米粉を使用した「玄米美人ロールケーキ」

「企業とヒトの健康の可視化」を⽬指し、企業の現状分析・課題抽出を⾏うためのサービス提供と⼈体のバイタル分析、 健康サポートサービスを提供しているビジネスアライアンス株式会社が、 2020年11⽉に佐賀県発のグルテンフリースイーツ専門店「5×5rolls – コメコロールズ」との共同開発商品「玄米美人ロールケーキ」「あきたこまちロールケーキ」を、自社が運営するグルテンフリー向けのオンラインショップ「Staple StylE)」 にて販売を開始しました!


お米を使用した菓子が新登場!グルテンフリー【お米のかりんとう】を11月2日(月)に発売!

お米を使用した菓子が新登場!グルテンフリー【お米のかりんとう】を11月2日(月)に発売!

株式会社ミツハシは、お米を使用したグルテンフリーのお菓子【横濱お米かりんと】2020年11月2日(月)よりミツハシライス楽天市場にて販売を開始しました!


ミツハシライスと鎌倉女子大学がコラボレーション!お米を使った「夏にヒンヤリ!セルフパフェ」期間限定発売!

ミツハシライスと鎌倉女子大学がコラボレーション!お米を使った「夏にヒンヤリ!セルフパフェ」期間限定発売!

株式会社ミツハシは、鎌倉女子大学とコラボレーションして開発した、「夏にヒンヤリ!セルフパフェ」を2020年8月8日(土)より直営店舗「GOHANYA’ GOHAN」にて期間限定販売します。23日までの期間限定ですのでお見逃しなく!


最新の投稿


日本人も意外と知らない、日本食の常識をイラストと漫画で楽しく解説!【日本食文化を決定づけた風土や歴史を学べる一冊】

日本人も意外と知らない、日本食の常識をイラストと漫画で楽しく解説!【日本食文化を決定づけた風土や歴史を学べる一冊】

株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2021年4月13日(火)に、『マンガでわかる日本料理の常識』を発売します。 日本の自然、風土や民俗、科学、歴史の視点で、食文化の原点から日本料理をひもとき、なぜ?という疑問にマンガやイラストも交えて楽しく解説しています。


【お米クイズ】第134回:米の栄養素

【お米クイズ】第134回:米の栄養素

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第134回は米の栄養素についてです。


第4回「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし-」開催!

第4回「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし-」開催!

株式会社タニタは、日本の食文化の継承や地域活性化などを目的としたアレンジレシピコンテスト、第4回「ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし-」を実施します。3月26日(金)よりアレンジレシピの募集を特設サイトで開始します。募集締切は6月30日(水)まで! 全国大会は10月~11月開催予定です。


【卯月の開運ごはんI】春の訪れを寿ぐ、小さくて愛らしい手毬寿司

【卯月の開運ごはんI】春の訪れを寿ぐ、小さくて愛らしい手毬寿司

お花見はもともと、桜の木に宿る田の神に豊作を祈る行事が起源。待ちに待った春の訪れを祝う気持ちや、これからを実りあるものにしたいと願う気持ちは、今も昔も変わりありません。可憐な桜にぴったりの手毬寿司でお花見気分を堪能、新たな季節に向かう気持ちも盛り上げていきましょう。


【お米クイズ】第132回:流通における米屋の仕事

【お米クイズ】第132回:流通における米屋の仕事

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第133回は流通における米屋の仕事についてです。


アクセスランキング


>>総合人気ランキング