【お米クイズ】第95回:稲穂の成長と田んぼの様子

【お米クイズ】第95回:稲穂の成長と田んぼの様子

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第95回は稲穂の成長と田んぼの様子の時期についてです。


【第95回】問題:稲穂の成長と田んぼの様子

この時期になると田んぼの稲は50センチほどに伸びてきているところがほとんどです。あと数週間で穂が出てきますので、そうなると田んぼの景色もまた変わって見えることでしょう。

この時期はまだ穂が出ていないので稲はまっすぐに伸びています。通常、同じ田んぼであれば同時期に田植えをしているので稲の高さは揃っているのが普通です。ところが同じ田んぼでも時々高さが異なる箇所が見られることがあります。それは1本や2本のレベルではなく、田んぼの一部が明らかに盛り上がっていたりするのですが…。

問題
さて、ここで問題です。この時期に特に目立つ「田んぼの一部の盛り上がり」の原因について正しく述べたものを次のア~エから選び、記号でお答えください。

ア.その箇所だけ品種が異なるから。

イ.その箇所だけ水が来ていないから。

ウ.その箇所だけ肥料をたくさん撒いてしまったから。

エ.その箇所だけカメムシが少なかったから。

正解

答えは、ページをスクロールしてくださいね!







正解は…
ウの「その箇所だけ肥料をたくさん撒いてしまったから。」でした!

最近の田植え機は田植えと同時に肥料も散布できます。その際に誤って設定した量よりも多く撒いてしまうことがあります。そうするとその箇所だけ栄養過多で稲が成長してしまうのです。稲が成長すること自体はいいのですが、味の面からすると肥料を与えすぎると一般的にたんぱく質が増えてしまい、味が損なわれる場合が多いのです。

アのようなケースは滅多にありませんが、意図的に混植を行っている生産者さんもいます。但しこの場合は一部というよりも条ごとに高さが異なるイメージです。

エのカメムシは稲穂に吸い付く害虫ですが、稲そのものを食べるわけではありません。

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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