【お米クイズ】第94回:品種ごとの新米の時期

【お米クイズ】第94回:品種ごとの新米の時期

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第94回は品種ごとの新米の時期についてです。


【第94回】問題:品種ごとの新米の時期

8月に入ると、いよいよ九州から新米が出てきます。このように新米の便りが出始めると、新米イベントやキャンペーンの問い合わせが多くなります。しかし、そういった話は9月実施を予定しているケースが多いのですが、実は9月ではまだまだ新米は出揃っていないため、そういった場に提供出来るお米は限られてしまうのです。

問題
さて、ここで問題です。9月初旬に新米として市場に出てくる品種を次のア~エから選び、記号でお答えください。

ア.山形県産つや姫

イ.北海道産ゆめぴりか

ウ.福島県会津産こしひかり

エ.新潟県産こしいぶき

正解

答えは、ページをスクロールしてくださいね!







正解は…
エの「新潟県産こしいぶき」でした!

新潟県ではコシヒカリが有名ですが、コシヒカリばかりだと作業が集中してしまいますので、コシヒカリよりも早稲のこしいぶきを植えることにより作業の分散化を図ります。

ア~ウはいずれも10月になってからです。新米時期は6月から始まり11月にだいたい終わります。新米の収穫を祝う新嘗祭が11月23日にあるのも分かりますね。

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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