GOHANYA' GOHAN 「夏越ごはんと唐揚げ膳」期間限定発売!

GOHANYA' GOHAN 「夏越ごはんと唐揚げ膳」期間限定発売!

6月30日は【夏越ごはん】の日。 五つ星お米マイスターが選んだお米を土鍋で炊いた美味しいご飯が味わえる和食カフェ「GOHANYA' GOHAN (ごはんやごはん)」では、夏越ごはんの日に合わせた限定メニューが発売されます。雑穀ごはんに季節の天ぷらを乗せ、副菜には、発酵食品を使った人気の唐揚げ、季節の小鉢など。最後はおだしを使ってお茶漬け風にサラサラとしめて、暑い夏を乗り越えたいですね!


「夏越ごはんと唐揚げ膳」期間限定発売!

6月30日は【夏越ごはん】の日。
五つ星お米マイスターが選んだお米を土鍋で炊いた美味しいご飯が味わえる和食カフェ「GOHANYA'GOHAN(ごはんやごはん)」では、夏越ごはんの日に合わせた限定メニューが発売されます。雑穀ごはんに季節の天ぷらを乗せ、副菜には、発酵食品を使った人気の唐揚げ、季節の小鉢など。最後はおだしを使ってお茶漬け風にサラサラとしめて、暑い夏を乗り越えたいですね!

GOHANYA' GOHANのこだわり★かき揚げには食べる米ぬか入り

もちもちプチプチとした食感が楽しい彩り豊かな雑穀ごはんに、夏野菜を組み合わせたサクサクの野菜のかき揚げをのせました。野菜のかき揚げには、玉ねぎ、かぼちゃ、赤パプリカ、にんじん、ゴーヤー、枝豆、モロヘイヤが入っています。

かき揚げは、
●衣にぬかを加えることで、香ばしく風味豊かな仕上がり
●米ぬかにはビタミン B1、ビタミン B2、ビタミン E やミネラルが含まれています
●食物繊維を含む米ぬかは、腸にも◎
とGOHANYA' GOHANのこだわりがいっぱい!

夏越ごはんって??

~無病息災を祈って食べる行事食~

一年の前半の罪や過ち、心身の穢れを祓い清め、残り半年間の無病息災を祈る神事として、
古来より全国の神社で行われている「夏越の祓」に合わせた新たな行事食のこと。
夏越しごはんは、邪気を祓う「豆」などが入った雑穀ごはんに「茅の輪」をイメージした“緑の食材”と邪気祓いをする“赤い食材”を使った丸いかき揚げをのせ、さらに百邪を防ぐといわれる旬のしょうがとレモンを効かせたおろしだれをかけたごはんです。

食べて無病息災を祈る「夏越ごはん」に注目 | おこめディア gohan

http://gohan.life/articles/70

6月30日に行われている神社の行事「夏越の祓」に合わせて、無病息災を願う新たな行事食として「夏越ごはん」が注目されています。夏越ごはんには、邪気を祓うといわれている旬な食材と雑穀ごはんが使われています。一年の半分となる節目の時期に夏越ごはんを食べて、残り半年を元気に過ごしてみませんか?

おすすめのお召し上がりかた

・かき揚げには「生姜を効かせた甘口たれ」をかけてお召し上がりください
・お好みでレモンを絞ると、爽やかになります
・大根おろしを合わせると、すっきりと味ヘン!
 大根おろしは唐揚げにつけても美味しい!
・最後は出汁茶漬けでサラサラとしめてください

GOHANYA’ GOHAN(ごはんやごはん) 店舗情報

GOHANYA' GOHAN みなとみらい店
【住所】神奈川県西区みなとみらい4-6-2 みなとみらいグランドセントラルタワー1階
【最寄り駅】
・ みなとみらい駅(1番出口から徒歩2分)
・ 新高島駅(3番出口から徒歩6分)
【営業時間】11時 ~ 21時( L.O. : 20時15分)
【定休日】施設に準ずる
【TEL】045-228-8998

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

GOHANYA' GOHAN みなとみらい店 (みなとみらい/和食(その他))

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14068519/

★★★☆☆3.24 ■【少人数貸切大歓迎!】パーティーコース新登場¥4000 土鍋で炊いた美味しいご飯おかわり無料 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

GOHANYA’ GOHAN

https://gohanyagohan.gorp.jp/

みなとみらいエリアの和風カフェ、GOHANYA’ GOHANのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

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