【お米クイズ】第82回:ブランド米と品種

【お米クイズ】第82回:ブランド米と品種

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第82回はブランド米と品種についてです。


【第82回】問題:ブランド米と品種

さて今週のクイズは…お米の「品種名とブランド」についてです。

どのようなお米でも品種名は必ずあります。いっぽうで、品種とは別にブランド名で通用している場合もあります。例えば「パールライス」というお米がありますが、これはJAグループが扱っているお米全般を指す言葉で、品種の名前ではありません。例えば弊社のラインナップでも人気のある商品「銀の朏(みかづき)」というコシヒカリよりも1.5倍粒が大きいお米がありますが、こちらも品種名は「いのちの壱」と言います。このように、品種名とブランド名が別というケースはありますが、最近は色々なお米がありますので、ぱっと見で「果たして品種名なのかどうか?」というお米も散見されます。

問題
さてここで問題です。次のア~エのうち、品種名に当てはまらないものを次のア~エから選びお答えください。

ア.きらら397

イ.五郎兵衛米

ウ.青天の霹靂

エ.恋の予感

正解

答えは、ページをスクロールしてくださいね!







正解は…
イの「五郎兵衛米」でした!

長野県佐久市にある浅科地区の田んぼのうち、江戸時代に五郎兵衛用水を利用して開墾された土地で栽培されたお米を指します。現在ではコシヒカリが中心のようです。
アは北海道のお米で、北海道米が良食味米と認識され始めたころのお米です。
ウは2015年デビューの青森県産のお米、エは2014年デビューの広島県産のお米です。

なお、時々聞く話では、「玄米という品種がある」「無洗米という品種がある」と思っておられる方もいらっしゃるようです…。

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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