【お米クイズ】第51回:出穂時期の農作業

【お米クイズ】第51回:出穂時期の農作業

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第51回は出穂時期の農作業についてです。


【第51回】問題:出穂(しゅっすい)時期の農作業

稲の生育が進むと、やがて「出穂(しゅっすい)」の時期を迎えます。
文字通り「穂が出る」ことなのですが、今回はこの出穂についてのクイズです。

問題
出穂の時期の農作業等について正しく述べているものはどれでしょうか。
次のア~エから選び、記号で答えて下さい。

ア.穂が出ると同時に稲の花が咲き始める。

イ.穂が出てから刈り取りまで、だいたい40日~50日くらいかかる。

ウ.穂が出る直前くらいに巻く肥料を「基肥(もとごえ)」という。

エ.穂が出てくるまでには常に田んぼに水を張っていないといけない。

正解

答えは、ページをスクロールしてくださいね!







正解は…
イの「穂が出てから刈り取りまで、だいたい40日~50日くらいかかる。」でした!

稲刈りのタイミングは地域や品種によって異なりますが、出穂からおおよそ40日~50日くらい後に始まります。

ア…稲の花は、品種によって違いますが出穂からだいたい2~3日後に咲き始めます。

ウ…正しくは「穂肥(ほごえ)」といいます。「基肥(もとごえ)」は田植えの前に田んぼに撒く肥料のことです。

エ…茎数が増えてきた段階で、いったん田んぼの水を落とすことがあります。これを「中干し」といいます。

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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