玄米の精米時に出る「ぬか」から「胚芽」を取り出す胚芽抽出器が発売!

玄米の精米時に出る「ぬか」から「胚芽」を取り出す胚芽抽出器が発売!

これまで精米時に「ぬか」と一緒に削り取られていた「胚芽」に着目した「胚芽ごはん(YE-HG18A)」が発売されました。豊富な栄養素を含んでいるにも関わらず、これまでほとんど廃棄されていた胚芽。「胚芽ごはん(YE-HG18A)」はふるいによって「ぬか」と「胚芽」を分離させ、「胚芽」を無駄なく活用することができます。


胚芽抽出器「胚芽ごはん」が発売

栄養豊富な胚芽を料理に使える

山本電気株式会社は、玄米を精米時に出る「ぬか」から、「胚芽」を取り出せる胚芽抽出器「胚芽ごはん(YE-HG18A)」を2018年8月1日から全国で発売しました。

胚芽抽出器「胚芽ごはん(YE-HG18A)」

これまで玄米の精米時に出る「ぬか」はほとんど廃棄されていましたが、「ぬか」の中にある「胚芽」の豊富な栄養素を有効に活用したいという思いから胚芽抽出器「胚芽ごはん(YE-HG18A)」が開発されました。
「胚芽ごはん(YE-HG18A)」は、精米時に出た「ぬか」の中から新鮮な「胚芽」だけを取り出すことができます。取り出した「胚芽」を白米に混ぜて炊飯することで、白米の食べやすさをそのままに、「胚芽」のもつ豊富な栄養を摂取できます。さらに、スープなどにも調味料として使うことができるそうです。

胚芽抽出器 「胚芽ごはん」の機能

「胚芽ごはん(YE-HG18A)」は、精米したばかりの「ぬか」を胚芽抽出器に投入することで、ふるいによって「ぬか」の中から「胚芽」を取り出します。
家庭用精米機で出た「ぬか」だけでなく、「ぬか」の持ち帰りができるコイン精米機で出た「ぬか」からでも抽出することができます。

胚芽抽出器 「胚芽ごはん」商品概要

希望小売価格:6,000円(税込)
最大容量:ぬか約100g※玄米5合分相当
最大容量時の胚芽抽出量:約15g
サイズ:幅約17.5cm×奥行約19.4cm×高さ約12cm
発売日:2018年8月1日
特長:玄米を精米して出た「ぬか」から新鮮な「胚芽」を取り出すことができます。

詳しい仕組みはこちらのホームページに載っています。
わかりやすい動画もあるので、興味のある方はご覧くださいね!

「胚芽ごはん(YE-HG18A)」掲載ホームページ

山本電気株式会社ホームページ

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