【お米クイズ】第1回:お米の品種別生産量

【お米クイズ】第1回:お米の品種別生産量

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくクイズ形式でお届けします。このクイズを読めば読むほど、毎日食べるお米のことに興味がわくこと間違いなしですよ。記念すべき第1回は「お米の品種別生産量」についてです!


【第1回】問題:お米の品種別生産量

さて、記念すべき第1回目のお米クイズですが…今回は「品種別の生産量」についてです。

問題
お米には様々な品種があります。そのなかで生産量が最も多いのは…コシヒカリですね! では、実際には全体の生産量のうちどの程度の割合を占めるのか、次のア~エから選び記号で答えて下さい。

ア.実は全体の5%くらい。
イ.全体の4分の1くらい(25%)
ウ.全体の3分の1くらい(33%)
エ.全体の半分くらい(50%)


さあ、どれか一つ、選びましたか?
答えは、ページをスクロールしてくださいね!











正解

正解は…
ウの「全体の3分の1くらい」でした。

コシヒカリは北は秋田県や岩手県、南は鹿児島県と、広い範囲で栽培されています。
コシヒカリ自体は実はそれほど栽培しやすいお米ではありませんし、単位面積当たりの収穫量もそれほど多くはありません。

それでも日本人好みの粘りと甘みの強い性質から比較的高い値段で取引されるため、多くの地域で栽培されているのです。

ちなみに…コシヒカリの子ども…ひとめぼれ、あきたこまち、ヒノヒカリ…。コシヒカリを併せたこの4品種で、なんと全国の生産量の約6割を占めています。

いかがでしたか?
まだまだクイズは続きますので、お楽しみに!

この記事のライター

お米ファンの更なる増大に向け、今日もせっせと精米・配達・情報発信に務めてます。モットーは「楽しくなければお米ではない!」

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