-酒造見学ツアー参加者募集!-クラウドファンディング風酒米作り便り[2]

-酒造見学ツアー参加者募集!-クラウドファンディング風酒米作り便り[2]

編集部も応援している「クラウドファンディング風酒米作り」。いよいよ最終工程、お酒造りの酒蔵見学ができる貴重なツアーの参加者を募集します!


クラウドファンディング風酒米、立派に実りました。

昨年、大嶋農場さんが主催した「クラウドファンディング風酒米づくり」は、酒米「愛山」を田植えから稲刈りまで自分たちで育て、自分だけのお酒を楽しむプロジェクトです。
こちらのまとめ記事で紹介させていただきました。

愛山 クラウドファンディング風 酒米作り=おいしい日本酒をつくる”酒米”まとめ=

http://gohan.life/articles/40#outline33

茨城県にある大嶋農場では「クラウドファンディング風酒米作り」というユニークな米作り企画があります。酒米の「愛山」を自ら育てて、茨城県の磯蔵酒造で仕込み、自分だけのお酒を楽しめるという体験型のプロジェクトです。

百笑米 大嶋農場 ホームページ

http://www.hyakusyoumai.com/

有機栽培の生産者によるお米の直販サイトです。有機農法でお米を栽培することによって、安全なお米を消費者の皆様へ直接お届けしています。

田植えの様子

クラウドファンディング風酒米作り便り[1] -田植え後の田んぼ-

http://gohan.life/articles/64

gohanも応援している「クラウドファンディング風酒米作り」。酒米の「愛山」を自ら育てて、茨城県の磯蔵酒造で仕込み、自分だけのお酒を楽しめるという体験型のプロジェクトです。田植え後、順調にすくすく育っている稲の様子が届きました!

酒米「愛山」は立派に実りました。

思わず笑顔に。

育てた酒米がいよいよ日本酒に!酒蔵見学を実施します

いよいよ最終工程。磯蔵酒造で仕込み、自分だけのお酒を楽しむ企画、お酒造りの酒蔵見学を実施します。

昨年のクラウドファンディング参加者はもちろん、酒蔵見学のみを希望する方もOK。幅広く参加者を募っているそうですよ。
愛山からつくったお酒を味わいたい、クラウドファンディング参加者の声を聞いてみたいという方、ぜひ、お気軽に大嶋農場へお問合せしてくださいね!

磯蔵酒造見学ツアー情報

●日時:2018年3月18日(日)
●場所:磯蔵酒造(現地集合・現地解散)
●HP:http://isokura.jp/home.html
●住所:〒309-1635 茨城県笠間市稲田2281-1
●TEL:0296-74-2002
●アクセス:
電車をご利用の方:JR水戸線稲田駅下車、徒歩3分
お車をご利用の方:北関東道笠間西ICから約10分
:常磐道水戸ICから約20分
※試飲をされる方はお車の運転はご遠慮ください。
●時間:13時現地集合〜15時頃(予定)

お申しこみ・お問合せ先
お問合せは、「3月18日 磯蔵酒造見学ツアー」とお伝えください。
百 笑 米 株式会社 大嶋農場
TEL:0296-57-3774
メール:info@hyakusyoumai.com
HP:http://www.hyakusyoumai.com

磯蔵酒造とは

緑あふれる山々に囲まれた「笠間市」は古くから稲作が盛んでした。
なかでもスサノオノミコトの奥さん「稲田姫」に縁ある「好井」と「御神田」を有する「稲田神社」から名付けられた稲田地区は古くから「稲の郷(里)」と呼ばれ、日本最大の御影石の大地から湧き出る良質の地下水(磯蔵ではこの水を「石透水・せきとうすい」と命名)とともに、酒造りには絶好の地域でした。
その稲田にある当蔵は、石が幾らでもある場所だから磯と名乗り、古くから米作りをしていましたが、その良質の水と米に着目した酒蔵初代「磯 良右衛門」が江戸末期より酒造りを開始、やがて明治時代には「稲の里」から「稲里」を酒名に「磯酒造店」を開業、敷地内、数々の酒蔵、米蔵に因んで屋号「磯蔵」と呼ばれるようになりました。
「稲里」は地元笠間をはじめ茨城県内に“定番の地酒”として広く親しまれています。

磯蔵酒造ホームページ
http://isokura.jp/home.html

この記事のライター

関連する投稿


日本の米の作り手に聞く[1] - 小田原 志村屋米穀店 志村成則さん -

日本の米の作り手に聞く[1] - 小田原 志村屋米穀店 志村成則さん -

自らが生まれ育った小田原で、明治から続く米穀店を盛り立てながら、米作りに取り組む人がいます。 その人の目には、米づくりをめぐる環境や地域のこと、田んぼのこれからはどのように映っているのでしょうか。


【夏のこだわりギフト】日本酒・酒粕・麹で作った大人アイス7選

【夏のこだわりギフト】日本酒・酒粕・麹で作った大人アイス7選

銘柄や素材にこだわったお米を原料としたスイーツが人気です。今回gohanでまとめたのは、オンラインで購入できる日本酒や酒粕、麹を使ったアイスたち。今年の夏ギフトはちょっと大人味のひんやりスイーツはいかがでしょうか。


クラウドファンディング風酒米作り便り[1] -田植え後の田んぼ-

クラウドファンディング風酒米作り便り[1] -田植え後の田んぼ-

gohanも応援している「クラウドファンディング風酒米作り」。酒米の「愛山」を自ら育てて、茨城県の磯蔵酒造で仕込み、自分だけのお酒を楽しめるという体験型のプロジェクトです。田植え後、順調にすくすく育っている稲の様子が届きました!


おいしい日本酒をつくる”酒米”まとめ

おいしい日本酒をつくる”酒米”まとめ

”酒米”という言葉をご存知ですか?一般的には日本酒の原料として使われているお米のことを酒米と称しています。その中でも、大粒で心白(しんぱく)というお米の中心に白色透明の部分があるお米を「酒造好適米」といい、昔から日本酒造りに適した特別な酒米として好まれています。これらの各銘柄から美味しい日本酒を選ぶのも楽しいですよ!


資料:稲の生長

資料:稲の生長


最新の投稿


母の日限定米も!「AKOMEYAから母の日の贈りもの」フェア開催

母の日限定米も!「AKOMEYAから母の日の贈りもの」フェア開催

ライフスタイルショップブランド AKOMEYA TOKYO(アコメヤ トウキョウ)は、2018年4月19日(木)より「母の日の贈りもの」フェアをAKOMEYA TOKYO全店とオンラインショップで開催。今年も素敵なギフトが揃っています!


【お米クイズ】第18回:水を使うタイミングは?

【お米クイズ】第18回:水を使うタイミングは?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第18回は水を使うタイミングについてです。


ヘルシー郷土料理で健康まちおこし「ご当地タニタごはんコンテスト」開催 !

ヘルシー郷土料理で健康まちおこし「ご当地タニタごはんコンテスト」開催 !

ご当地タニタごはんコンテスト実行委員会が、日本全国に点在する郷土料理にフォーカスし、地域の伝統的な調理法や調味料を生かしつつ、健康的な食事の目安に則ってアレンジしたレシピを募集しています。優勝者にはなんと賞金50万円が授与されるそうですよ!


『ぼんち揚×2隊(ぼんちアゲアゲたい)』結成式開催のお知らせ

『ぼんち揚×2隊(ぼんちアゲアゲたい)』結成式開催のお知らせ

発売58年目にして、初のファンミーティング開催!「おいしい、お米のお菓子づくり」を目指して、1931年の創業以来、せんべい・あられ・スナック等を皆様にお届けしているぼんち株式会社は、5月13日(日)、東京・渋谷にて「ぼんち揚」史上初のファンミーティングを開催します。


【お米クイズ】第17回:お米の生産量と消費量どちらが多い?

【お米クイズ】第17回:お米の生産量と消費量どちらが多い?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第17回は「お米の生産量と消費量」はどちらが多いか?についてです。


アクセスランキング


>>総合人気ランキング