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 第9回 和酒フェスin中目黒は「忍者カクテル」ブース登場!

第9回 和酒フェスin中目黒は「忍者カクテル」ブース登場!

毎回大好評の和酒フェス。第9回は「忍者カクテル」を女子大生が忍者に扮して販売協力。利き酒や楽しい出会いが楽しめる場をご提供するそうです。 アクセス良好な中目黒駅隣接の会場で開催されるので、迷わず行けるのも魅力です♪


お米のプロとの共同企画 第2弾! “手とぎ感覚”を極めた『極 お米とぎ』新発売。

お米のプロとの共同企画 第2弾! “手とぎ感覚”を極めた『極 お米とぎ』新発売。

やさしくかき混ぜられ、お米もお釜も傷つけない。お米をこぼさず素早く水切りができる。暮らしをデザインする生活雑貨メーカー株式会社マーナが、お米のプロと共同企画した『極 お米とぎ』を2018年2月中旬に発売しました。


【お米クイズ】第12回:籾(もみ)一粒からどれくらい増える?

【お米クイズ】第12回:籾(もみ)一粒からどれくらい増える?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第12回は「籾(もみ)一粒」が収穫時にどれくらい増えるかについてです。


おしゃれで健康的な「日本のごはん」も楽しめる!池袋にGLOCAL CAFEがオープン。

おしゃれで健康的な「日本のごはん」も楽しめる!池袋にGLOCAL CAFEがオープン。

青山で話題のカルチャーカフェ「GLOCAL CAFE」が2018年3月21日(水祝)に池袋サンシャインシティにオープンします。日本政府観光局(JNTO)外国人観光案内所の中で最高レベルのカテゴリー3認定を池袋で初取得し、池袋と世界をつなげます!


日本酒素人の女子がターゲット。ワイングラスで愉しむおしゃれ日本酒バル

日本酒素人の女子がターゲット。ワイングラスで愉しむおしゃれ日本酒バル

日本酒を飲む人を増やそうじゃないか!おしゃれなバルと日本酒を融合した「KATSUO -カツオ-」が2018年2月15日(木)に東京・立川にオープンしました。日本酒60種以上をワイングラスで愉しむ新しいタイプの日本酒バル。日本酒女子会や合コン・デートなどにいかがでしょうか♪


【お米クイズ】第11回:お米の栄養素で多いものは?

【お米クイズ】第11回:お米の栄養素で多いものは?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第11回はお米の栄養素についてです!


【ごはん歳時記 3月】ひな祭りとお米の、切っても切れない関係

【ごはん歳時記 3月】ひな祭りとお米の、切っても切れない関係

ひな祭りには欠かせないメニューがいっぱいありますね。 「ちらし寿司」「ひし餅」「雛あられ」「白酒」、これみんな素材は「お米」。 お米の国ニッポンのお祭りとお米の、切っても切れない深い縁です。


Basement of Department Store in Japan

Basement of Department Store in Japan

”What I Eat Everyday In Japan." I have perhaps written about Japanese department stores. If you haven't been to the basement, please do.


【お米クイズ】第10回:動物を使った除草方法とは?

【お米クイズ】第10回:動物を使った除草方法とは?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第10回は動物を使った除草方法についてです。


天橋立パワーで"恋実る米"に。丹後米コシヒカリ「つやっ娘」

天橋立パワーで"恋実る米"に。丹後米コシヒカリ「つやっ娘」

日本三景の一つ「天橋立」と鬼伝説で有名な「大江山」をはじめとする山々に囲まれた自然豊かな宮津の大地から、恋実る米・「つやっ娘」が生まれました。学生&メディアとのコラボによる「海の京都お土産商品開発プロジェクト」 で作ったお米でもあるそうですよ!


【お米クイズ】第9回:糠(ぬか)の活用方法は?

【お米クイズ】第9回:糠(ぬか)の活用方法は?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第9回は糠の活用方法についてです!


NEGI or Scallion from a friend of mine.......

NEGI or Scallion from a friend of mine.......

”What I Eat Everyday In Japan." When I eat Nabe, I feel grateful being Japanese.


福光屋「St. Valentine’s Day 2018」発売中!

福光屋「St. Valentine’s Day 2018」発売中!

純米蔵「福光屋」から毎年好評の、酒蔵ならではのバレンタインアイテムが直営店とオンラインショップで限定発売中です!純米大吟醸酒を使った「SAKEショコラ」をはじめ、加賀鳶「藍」のミニボトルをセットにした贅沢なギフトなど、こだわりの品々を贈ってみてはいかがでしょうか。


【お米クイズ】第8回:米粒の重さを量る指標とは?

【お米クイズ】第8回:米粒の重さを量る指標とは?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第8回は米粒の重さを量る指標についてです!


【ごはん歳時記 2月】恵方巻き

【ごはん歳時記 2月】恵方巻き

そろそろ節分が近づいてきましたね。昔は「節分」といえば「豆まき」しかありませんでしたけど、最近では「恵方巻き」が人気のようです。コンビニのおかげですっかり全国区になった感のある「恵方巻き」の正体、ごぞんじですか?


ギフトにもぴったり。「五ツ星お米マイスターブレンド」発売

ギフトにもぴったり。「五ツ星お米マイスターブレンド」発売

ブレンド米などオリジナルの食品、道具などを企画・販売している「honshoku」 より五ツ星お米マイスターブレンド発売!現在お米クイズを連載している小池さんも開発に参加しています。2種類以上のお米を組み合わせて、1種類では出せない独自の味わいを表現できるブレンド米。見た目もおしゃれなのでギフトにもおすすめです。


【お米クイズ】第7回:日本のお米の品種の数は?

【お米クイズ】第7回:日本のお米の品種の数は?

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第7回はお米の品種の数です!


 -酒造見学ツアー参加者募集!-クラウドファンディング風酒米作り便り[2]

-酒造見学ツアー参加者募集!-クラウドファンディング風酒米作り便り[2]

編集部も応援している「クラウドファンディング風酒米作り」。いよいよ最終工程、お酒造りの酒蔵見学ができる貴重なツアーの参加者を募集します!


Happy New Year! The first posting of 2018

Happy New Year! The first posting of 2018

"What I Eat Everyday In Japan." This year, basically same osechi ( Japan's new year feast ) from same place, but I placed them in plates.


アンパンマンをトッピングして食事を楽しく♪「アンパンマン ママ、これかけて!」新発売

アンパンマンをトッピングして食事を楽しく♪「アンパンマン ママ、これかけて!」新発売

小さなお子さまに大人気のアンパンマンかまぼこをメインとしたトッピング用ふりかけ「アンパンマン ママ、これかけて!」が永谷園より新発売されました。お子さまのイヤイヤ期や食べムラ、外出時の食事等で悩むお母さん・お父さんを応援します。