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爽やかに風薫る皐月「二十四節気七十二侯」5月の暦

爽やかに風薫る皐月「二十四節気七十二侯」5月の暦

山は新緑に輝き、薫風吹き渡る五月。新型コロナウイルスの感染拡大は未だ先の見えない状況ではありますが、そんな時でもいつもと変わりなく季節はめぐってきます。「ステイホーム」が必要な今だからこそ、身近な自然や季節の小さな変化を感じながら暮らしてみませんか。 そんな暮らしの目安となるのが「二十四節気七十二侯」。古代中国から日本に伝わり長らく親しまれてきた暦を知って、家で過ごす時間をもっと心豊かなものにしていきましょう。


【お米クイズ】第85回:お米と産地の組み合わせ

【お米クイズ】第85回:お米と産地の組み合わせ

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第85回はお米と産地の組み合わせについてです。


ミトコンドリアに着目した、米醗酵由来成分100%のエナジードリンク「VATEN(バテン)」新発売

ミトコンドリアに着目した、米醗酵由来成分100%のエナジードリンク「VATEN(バテン)」新発売

株式会社福光屋は、健康と密接に関係するミトコンドリアに着目し開発した、米醗酵由来成分100%のエナジードリンク「VATEN」を4月21日(火)に新発売しました。健康維持・身体機能に気を配りたい方に、心地よい酸味と甘味が特徴の、米醗酵由来・天然成分100%・ノンカフェインのエナジ-ドリンクです。


鮮度にこだわりぬいた筍で作った、千葉市原・大多喜、京都京丹波、佐賀唐津の筍ごはんの素4種類を限定発売!

鮮度にこだわりぬいた筍で作った、千葉市原・大多喜、京都京丹波、佐賀唐津の筍ごはんの素4種類を限定発売!

鮮度にこだわりぬいた筍で作った「まぜごはんの素 千葉南いちはらの筍」「まぜごはんの素 千葉大多喜の筍」「まぜ ごはんの素 京都京丹波の筍」「まぜごはんの素 佐賀唐津の筍」を期間・数量限定で今年も販売します!外出できない今だからこそ、自宅で各地の筍ごはんを食べて味の小旅行のような気分を感じてください!


【お米クイズ】第84回:お米の乾燥について

【お米クイズ】第84回:お米の乾燥について

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第84回はお米の乾燥についてです。


日本初!グルテンフリーのバインミー専門店「バインミートーキョー」テイクアウトやデリバリーもあります!

日本初!グルテンフリーのバインミー専門店「バインミートーキョー」テイクアウトやデリバリーもあります!

2020年3月16日、日本初となる米粉100%・天然酵母のオリジナルフランスパンを使用した、グルテンフリーのバインミーサンドイッチ専門店「Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)」が外苑前・表参道にオープンしました。ラードや乳脂肪、精製された砂糖を使わずに、カラダへの負担を減らして、罪悪感フリー。栄養バランスのよい食事で、免疫力と直結している腸内環境を整え、病気に負けない体づくりをしていきましょう!


【お米クイズ】第83回:収穫後の作業

【お米クイズ】第83回:収穫後の作業

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第83回は収穫後の作業についてです。


SALON adam et rope'から幻のコシヒカリで作る「寝かせ玄米ごはんパック」が4/10(金)発売スタート!

SALON adam et rope'から幻のコシヒカリで作る「寝かせ玄米ごはんパック」が4/10(金)発売スタート!

株式会社ジュンが運営する「SALON adam et rope'( サロン アダム エ ロペ)」では、幻のコシヒカリ”雪ほたか”の「寝かせ玄米ごはんパック」を4月10日(金)より発売します。


【新発売】パルミジャーノ レジャーノ+ブラックペッパー+玄米でつくった“ワインに合うおかき”

【新発売】パルミジャーノ レジャーノ+ブラックペッパー+玄米でつくった“ワインに合うおかき”

株式会社中央軒煎餅は、国産100%の玄米でつくった新商品『Risocotti(リゾコッティ) パルミジャーノ レジャーノ&ブラックペッパー』を2020年3月18日(水)に全国の一部直営店・公式オンラインショップにて発売しました。


【お米クイズ】第82回:ブランド米と品種

【お米クイズ】第82回:ブランド米と品種

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第82回はブランド米と品種についてです。


【お米クイズ】第81回:精米表示

【お米クイズ】第81回:精米表示

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第81回は精米表示についてです。


春爛漫。芽吹きの喜びを感じる「二十四節気七十二侯」4月の暦

春爛漫。芽吹きの喜びを感じる「二十四節気七十二侯」4月の暦

「二十四節気七十二侯」という言葉をご存知ですか? 太陽の動きをもとに一年を二十四等分して季節の節目を表したものが「二十四節」。それをさらに三等分したのが「七十二侯」です。古代中国で考え出されて日本に渡り、長い年月を経て日本の気候風土に合わせて改良されて、季節の移ろいを知る目安や農作業の目安として親しまれてきました。 季節や旬を忘れがちな現代、「二十四節気七十二侯」を知って、もっと心豊かな日々を送りましょう。


準備するものはお湯だけ。これぞ至高の時短食。「カップ さけ茶づけ」「カップ 梅干茶づけ」がリニューアル!

準備するものはお湯だけ。これぞ至高の時短食。「カップ さけ茶づけ」「カップ 梅干茶づけ」がリニューアル!

株式会社永谷園は、お茶づけの素と無菌米飯がセットになった「カップ さけ茶づけ」「同 梅干茶づけ」(税抜250円)を2020年3月30日(月)より全国でリニューアル発売します。お湯だけで作れる手軽さはそのままに、持ちやすさなど、より便利になり、品質も向上しました。


【子どものお昼ご飯にも】炊飯器ひとつで!ごはん+おかずが同時に作れる!超“時短”レシピ本 『同時メシ』発売

【子どものお昼ご飯にも】炊飯器ひとつで!ごはん+おかずが同時に作れる!超“時短”レシピ本 『同時メシ』発売

株式会社宝島社より、『smart+mini特別編集 同時メシ』が2020年3月9日(月)に発売されました。 初心者がトライしても炊き加減や煮込み具合まで本格的な一品に。 共働きの家庭や忙しい一人暮らしの方などにもぴったり。また、臨時休校中の子供たちのお昼ご飯などに、試してみてはいかがでしょうか?


【お米クイズ】第80回:硬めの品種

【お米クイズ】第80回:硬めの品種

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第80回は硬めの品種についてです。


「神宮前 らかん・果」春を味わう見た目も華やかな「春のいなり寿司弁当」を期間限定で販売

「神宮前 らかん・果」春を味わう見た目も華やかな「春のいなり寿司弁当」を期間限定で販売

桜シーズンがいよいよ到来です。「神宮前 らかん・果」では、そんな春気分を一層盛り上げてくれる「春のいなり寿司弁当」を期間限定で販売します。全ての料理や酢飯には砂糖を使用せず、へるしごはん(低糖質米)を使ったオープンいなり寿司に彩り豊かな一口サイズのおかずで、目にも美しく身体にやさしいお弁当です。


新型コロナウィルス対策緊急プロジェクト! こども食堂に通う全ての子どもに「食」を届けたい。こども食堂への食品等提供を呼びかけます

新型コロナウィルス対策緊急プロジェクト! こども食堂に通う全ての子どもに「食」を届けたい。こども食堂への食品等提供を呼びかけます

新型コロナウィルス流行に伴い、2/28に、政府から臨時休校の要請が出され、ほとんどの小中学校、高校等が3/2から臨時休校となりました。 そして、共働き世帯が増える中、保護者が仕事などをしている間、子どもたちが安心・安全な場所で、友達と学び、遊ぶ機会が突然なくなり、そして、子どもたちが大好きで栄養満点の給食も食べることができなくなりました。 その状況を受け、全国のこども食堂地域ネットワークのみなさんやこども食堂運営者が、子どもとその家族に、「フードパントリー(食材の受け渡し)」や「宅食(食材の配送)」などの形で、レトルト食品やお米、パンなどの食料を提供する支援をスタートしています。


「come×come(コメトコメ)」と雑誌veggyによるヴィーガンかつグルテンフリーなコラボメニューが3月10日よりスタート!

「come×come(コメトコメ)」と雑誌veggyによるヴィーガンかつグルテンフリーなコラボメニューが3月10日よりスタート!

築野食品工業株式会社は、こめ油を活用した全6種類に渡るヴィーガンかつグルテンフリーメニューを雑誌veggyと共同開発し、2020年3月10日より代官山にあるコメユキッチンにて期間限定で発売いたします。


【お米クイズ】第79回:炊飯時の水

【お米クイズ】第79回:炊飯時の水

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第79回は炊飯時の水についてです。


お米のプロと共同で企画した『極 冷凍ごはん容器』が新発売!

お米のプロと共同で企画した『極 冷凍ごはん容器』が新発売!

株式会社マーナは、『極(きわみ)冷凍ごはん容器』を2020年2月下旬より新発売しました。電子レンジで温めた際のご飯の美味しさにこだわり、冷凍ご飯をムラなくふっくらと温められるかたちを極めた保存容器です!


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