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江戸時代から続く伝統のレシピが楽しめる! にんべん 日本橋本店「全国お雑煮祭り」 12月15日(火)より期間限定で開催

江戸時代から続く伝統のレシピが楽しめる! にんべん 日本橋本店「全国お雑煮祭り」 12月15日(火)より期間限定で開催

株式会社にんべんは、ご当地お雑煮がおうちで楽しめる商品を集めたフェア「全国お雑煮祭り」を2020年12月15日(火)より「にんべん 日本橋本店」にて限定開催中です。新商品や増量品などこの期間だけのお得な商品を取り揃えた「歳末セール」も同時開催。期間は12月31日まで。


【お米クイズ】第119回:もっちり系のお米とは

【お米クイズ】第119回:もっちり系のお米とは

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第119回はもっちり系のお米についてです。


ビーフンがフレンチに!真っ白なお米のめんが3色のソースに大変身!「La Kanro」仲嶺淳一シェフがビーフンの魅力を発掘

ビーフンがフレンチに!真っ白なお米のめんが3色のソースに大変身!「La Kanro」仲嶺淳一シェフがビーフンの魅力を発掘

ケンミン食品株式会社は、70周年記念事業「ビーフンPower Session」の第2弾「Vol.2 La Kanro仲嶺淳一シェフ」ページを12月11日(金)から公式ホームページにて公開開始しました。 トップシェフによるビーフンの魅力を最大限に活かしたプロのコツ満載のレシピをはじめ、シェフと弊社社長との対談内容などを通して、ビーフンの新たな可能性を発信。ビーフンのさらなる価値向上を図ります。 第2回はミシュランで一ツ星を獲得した「La Kanro」仲嶺淳一シェフが登場。ビーフンを「めん」から“ソース”や“衣”といった「副材料」としてとらえた、画期的なビーフンの世界をぜひお楽しみください。


酒米あまり 外食や旅先需要ダウンで困っている農家を “食べて” 応援!Oisixで販売開始「おいしい山田錦を、ご家庭で」

酒米あまり 外食や旅先需要ダウンで困っている農家を “食べて” 応援!Oisixで販売開始「おいしい山田錦を、ご家庭で」

安心安全な農産品や加工食品、ミールキットなどの食品宅配を展開するオイシックス・ラ・大地株式会社手掛ける食品宅配サービス「Oisix」は、新型コロナウイルス対策で、外食や観光時の需要が減ったため国内外の出荷量が大幅に減少している日本酒の現状を受け、原料となる酒米「山田錦」の余剰米をご家庭でおいしく食べられるオリジナルメニュー「酒米リゾット」を商品化、販売を開始しました。おいしくて時短にもなる「酒米リゾット」で農家を “食べて” 応援!


【お米クイズ】第118回:お米と害虫

【お米クイズ】第118回:お米と害虫

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第118回はお米と害虫についてです。


「日本の食」のギフトを新たに提案!!絶品 朝ごはんギフト「The Earth地球よ!」(出雲縁結び米&しじみ味噌汁)を新発売!

「日本の食」のギフトを新たに提案!!絶品 朝ごはんギフト「The Earth地球よ!」(出雲縁結び米&しじみ味噌汁)を新発売!

「日本の極上品」を日本と世界へ発信する会社、Add和TOKYO株式会社は、匠による日本の食の極上品をセットにした「The Earth地球よ!」(出雲縁結び米&しじみ味噌汁)を、2020年12月1日から本格販売します。


【華やかな彩り!】NiGiROから「ズワイガニの炊き込みごはんおにぎり」が期間限定登場!

【華やかな彩り!】NiGiROから「ズワイガニの炊き込みごはんおにぎり」が期間限定登場!

おにぎり専門店「NiGiRO(にぎろう)」を展開しているオリジン東秀株式会社は、12月2日(水)より、「ズワイガニの炊き込みごはんおにぎり」を期間限定販売します。ズワイガニがたっぷり!わっぱ弁当もご用意しました。


【お米クイズ】第117回:お米の「やり過ぎ」作業とは

【お米クイズ】第117回:お米の「やり過ぎ」作業とは

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第117回はお米の「やり過ぎ」作業についてです。


タイガー魔法瓶が贈るエシカルなクリスマスプレゼント「TIGERエシカルクリスマスキャンペーン」実施中!

タイガー魔法瓶が贈るエシカルなクリスマスプレゼント「TIGERエシカルクリスマスキャンペーン」実施中!

熱制御テクノロジーで世界をリードするタイガー魔法瓶株式会社は、2020年12月1日(火)~12月19日(土)の期間、「TIGERエシカルクリスマスキャンペーン」を実施中です。まるで珊瑚のように、地球が育んだ自然美をイメージして表現した「土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉土鍋ご泡火炊き JPL-A100 コーラルホワイト」とリサイクルをしたアルミで作られた「珊瑚のオブジェ」のセットを5名様にプレゼントします!


寒さも忙しさも増す師走「二十四節気七十二侯」12月の暦

寒さも忙しさも増す師走「二十四節気七十二侯」12月の暦

稲作を中心とした日本の農事の目安とされ、また暮らしの節目として親しまれてきた「二十四節気七十二侯」。もとは古代中国で生まれたものですが長い年月を経て日本の気候風土に馴染み、四季の移り変わりを肌で感じられるものに進化してきました。季節感を失いがちな今の時代だからこそ、「二十四節気七十二侯」を意識して、日本の自然の豊かさを見直してみませんか?


【お米クイズ】第116回:稲作とドローン

【お米クイズ】第116回:稲作とドローン

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第116回は稲作とドローンについてです。


独自製法が可能にした完全グルテンフリースイーツ、秋田県産あきたこまち100%の玄米粉を使用した「玄米美人ロールケーキ」

独自製法が可能にした完全グルテンフリースイーツ、秋田県産あきたこまち100%の玄米粉を使用した「玄米美人ロールケーキ」

「企業とヒトの健康の可視化」を⽬指し、企業の現状分析・課題抽出を⾏うためのサービス提供と⼈体のバイタル分析、 健康サポートサービスを提供しているビジネスアライアンス株式会社が、 2020年11⽉に佐賀県発のグルテンフリースイーツ専門店「5×5rolls – コメコロールズ」との共同開発商品「玄米美人ロールケーキ」「あきたこまちロールケーキ」を、自社が運営するグルテンフリー向けのオンラインショップ「Staple StylE)」 にて販売を開始しました!


【毎日でも食べたいお餅】ホットな夜を演出するお酒に合う大人のお餅『もっちりナイト』「ロコの星みーっけ!マルシェ」にて販売開始

【毎日でも食べたいお餅】ホットな夜を演出するお酒に合う大人のお餅『もっちりナイト』「ロコの星みーっけ!マルシェ」にて販売開始

有限会社川田餅本舗は、お餅には珍しい刺激の強い香辛料や具材を搗きこみ、お酒に合うお餅、そしておかずにも夜食にもなるお餅『もっちりナイト』を2020年11月20日より「ロコの星みーっけ!マルシェ」にて販売開始しました。お正月だけじゃもったいない、毎日でも食べたくなる刺激強めなお餅の詰合せです。


【お米クイズ】第115回:日本の食料自給率

【お米クイズ】第115回:日本の食料自給率

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第115回は日本の食料自給率についてです。


発酵文化と蔵元ならではの醸造技術から生まれた、 自然由来の化粧品ブランド『reint(れいんと)』が誕生

発酵文化と蔵元ならではの醸造技術から生まれた、 自然由来の化粧品ブランド『reint(れいんと)』が誕生

八海醸造株式会社より新たな化粧品ブランド「reint(れいんと)」が誕生しました。第1弾は、米の栄養素と天然の雪解け水でつくった高保湿フェイスマスク3種を発売。開発理念に掲げている「米・麹・発酵」をテーマに開発され、保湿力に優れ、肌に優しい成分で敏感肌の人も使いやすい処方です。


【お米クイズ】第114回:生産者の技術

【お米クイズ】第114回:生産者の技術

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第114回は生産者の技術についてです。


コロナに負けない!生産者と贈り手の愛を「寒天米」で見える化

コロナに負けない!生産者と贈り手の愛を「寒天米」で見える化

寒天育ちのコシヒカリと山岡細寒天の新コラボ! 岐阜県恵那市山岡町の寒天生産者 水野寒天は、2020年10月21日より、日本一のブランド寒天「山岡細寒天」の肥料で育ったコシヒカリとカット細寒天のコラボ商品【水野寒天米(みずのかんてんまい)】を開発・新発売致しました。同時に、ギフト向けオンラインショップ『水野寒天ギフトショップを新設し、ワクワクするギフトに最適な商品の販売をスタートしました。


【お米クイズ】第113回:お米を選ぶ基準は

【お米クイズ】第113回:お米を選ぶ基準は

「これは知ってほしい!」五ツ星お米マイスター・小池 理雄が、皆さんへお米のトリビアを毎回楽しくお届けする「お米クイズ」。 第113回はお米を選ぶ基準についてです。


タイガ―炊飯器<炊きたて>『ご泡火(ほうび)炊き』に小容量サイズが新登場!2020年12月1日発売

タイガ―炊飯器<炊きたて>『ご泡火(ほうび)炊き』に小容量サイズが新登場!2020年12月1日発売

熱制御テクノロジーで世界をリードするタイガー魔法瓶株式会社より、圧力IHジャー炊飯器・土鍋圧力IHジャー炊飯器<炊きたて>『ご泡火(ほうび)炊き』に小容量サイズが新登場します!


霜月「二十四節気七十二侯」11月の暦

霜月「二十四節気七十二侯」11月の暦

収穫された稲が天日干しを経て食卓にのぼる季節、新米のうまさを噛み締めながら自然の恵みに思いを馳せ、生かされていることに感謝の念を。 日本人の自然や気候風土に寄り添い、農事の目安として親しまれてきた「二十四節気七十二侯」を知って、暮らしを心豊かなものにしていきましょう。


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